Cena vegana in aiuto ai canuzzi di Carmela

Una serata diversa e tra amici all’insegna dell’amore per i nostri amici pelosi e un’occasione per assaggiare prelibatezze italo-russe preparate dalla cuoca vegana Angela Carreras

Menù
Crostatine con crema di broccoli verdi
Patè di borlotti al rosmarino e crema di spinaci
Torta salata con melanzane e pomodorini
Insalata di finocchi e mandarini

Schi con pirozhki (zuppa e panini con cavolo)
Riso con crema di porri con frutta secca tostata

Millefoglie di ceci ed erbette
Patate sabbiose con paprika affumicata

Muffin al cacao con cuore morbido

Carmela Zaccaria è una vedova pensionata che ha fatto della sua vita una missione di aiuto in soccorso ai cani randagi della Sicilia in particolare in un paese in provincia di Agrigento. Con grandissime difficoltà ha preso in affitto un terreno per togliere dalla strada i “canuzzi”. Non riceve aiuti economici da nessuno sia per il cibo sia per le spese veterinarie si deve accontentare di ciò che può con la sua pensione o con le offerte occasionali.